綦江美食攻略
綦江作为重庆美食重镇，以其麻辣鲜香的地道风味吸引无数食客。以下是必吃推荐及实用建议：
- 北渡鱼：选用本地鲜鱼，配以花椒、辣椒烹制，麻辣浓郁，推荐「老字号北渡鱼馆」。
- 綦江米粉：汤底醇厚，米粉爽滑，可加臊子提升口感，早餐首选「刘记米粉」。
- 老腊肉：传统烟熏工艺制作，肥而不腻，适合搭配米饭或炒菜，农家乐常见。
- 其他小吃：尝试麻辣串、豆花饭等街边小食，体验本地烟火气。
Tips：就餐避开高峰时段，选择本地人聚集的餐馆更地道；多数菜品偏辣，可提前告知调整口味。合理规划行程，结合古剑山、东溪古镇等景点同步游览。